" بسته 20 عددی "

این ذرت زرد رنگ نیست بلکه دانه های رنگی تولید می کند.

نخستین بار "کارن بارنز"  یک کشاورز اهل اوکلاهاما آمریکا این ذرت را شناسایی کرد.این کشاورز آمریکایی می گوید که چند سال پیش متوجه شده است که هر از گاهی، یک چوب بلال، رنگ آمیزی غیر معمولی دارد و بعد از بررسی، معلوم شده که محصولی غیر معمول تر است.وی ریشه‌های مختلف گیاهان را به  شاخه اصلی ذرت پیوند زد تا بتواند بلالی متفاوت تولید کند.
این کشاورز، به جای از بین بردن نسل این گونه های متفاوت، بدون این که به کسی بگوید،طی چند سال کوشید آن را بکارد و تکثر کند. اکنون چندین هکتار از مزرعه او به کشت این ذرت عجیب اختصاص دارد تا بتواند پاسخگوی علاقمندان و خریداران بسیار آن باشد.

 دو کشاورز دشتستانی نیز برای نخستین بار در ایران ذرت رنگی از مزرعه خود برداشت کردند.
آقای مؤذن و خانم صمصامی که تحصیلکرده رشته کشاورزی هستند از دو سال پیش بذرهای ذرت رنگی را از آمریکا وارد کردند و آنها را به‌صورت آزمایشی در زمینی کوچک (300مترمربع) اطراف شهر برازجان کاشتند تا با شیوه داشت آن آشنا شوند و بر ذرت‌ها، کار تحقیقاتی کنند.
 به گفته‌ آنها این ذرت‌ها بیش از 15 رنگ می‌شوند. سیاه، اناری، نارنجی، سورمه‌ای، عنابی، حنایی، سبز، بنفش، خاکستری، جگری، نیلی و قرمز رنگ‌هایی است که این ذرت‌ها به خود می‌گیرند که گاه یک‌رنگ و یک‌دست و گاهی ترکیبی از دو یا سه رنگ می‌شوند.

ذرت رنگین‌کمانی کمی شیرین‌تر از ذرت معمولی است و به گفته‌ آقای مؤذنی دارای آنتی‌اکسیدان، قند و نشاسته بیشتری هستند و برای سالاد، سوپ، کنسرو و تهیه آرد  به کار می رود که با توجه به متفاوت بودن رنگ، طرفداران زیادی دارد.

ذرت مانند سیب‌زمینی یکی از سبزیجات نشاسته‌ای می‌باشد و در بسیاری از کشورها یکی از منابع اصلی تامین کننده غلات کامل است و از جمله منابع اصلی نشاسته در رژیم غذایی آن‌ها می‌باشد که بخش اعظمی از انرژی روزانه‌شان را تامین می‌کند.

ذرت دارای بیش از صدها گونه متفاوت است و به رنگ‌های بسیار متنوعی وجود دارد. در حقیقت علاوه بر ذرت زرد و سفید، ذرت به رنگ‌های صورتی، بنفش، آبی، قرمز و مشکی نیز وجود دارد. جالب است بدانید اخیراً ذرت‌های چند رنگ هم در کشور آمریکا کشت شده‌اند.

از این گیاه محصولات متعددی مانند نشاسته ذرت، آرد ذرت، شربت ذرت، روغن ذرت، پاپ کورن و ... تهیه می‌شود.

خواص

ذرت سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله انواع ویتامین‌های گروه B مانند: B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (ریبوفلاوین)، B9 (فولات) و نیز ویتامین C می‌باشد. همچنین دارای املاحی چون: پتاسیم، فسفر و منگنز است.

انواع فیبرهای محلول و نامحلول به فراوانی در ذرت یافت می‌شوند و هر 100 گرم از آن 5 درصد نیاز روزانه فیبر را تامین می‌کند؛ که در کاهش کلسترول خون و سرطان کولون کارآمد است.

ذرت بالأخص زمانی که به همراه حبوبات مصرف شود از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و می‌تواند نیاز پروتئینی بدن را تامین کند. در هر فنجان از آن 5-6 گرم پروتئین وجود دارد.

ذرت یکی از غلات فاقد گلوتن می‌باشد که می‌تواند منبع مناسبی از نشاسته برای بیماران مبتلا به سلیاک باشد.

جدال ذرت با بیماری‌های قلبی

ذرت سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیتونوترینت های بسیار قوی و کارآمد است که برای کاهش گرفتگی عروق موثر می‌باشد. همچنین برخی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت آنزیم مبدل آنژیوتانسین را مهار می‌کنند و به نوعی مانند داروهای کاهنده فشارخون عمل می‌کنند. در نتیجه فشارخون کاهش می‌یابد.

ذرت، مفید در دستگاه گوارش

ذرت به علت اینکه منبع خوبی از فیبر می‌باشد، رشد باکتری‌های مفید در روده را افزایش می‌دهد. این باکتری‌ها با تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر مزایای متعددی را برای دستگاه گوارش به همراه دارند؛ زیرا سوخت سلول‌های کولون را تامین می‌کنند و باعث کاهش ریسک ابتلا به سرطان کولون می‌شوند.

ذرت و دیابت

ذرت به دلیل دارا بودن انواع فیبرها برای قند خون مفید است. افراد دیابتی ذرت را به مقدار زیاد نمی‌توانند استفاده نمایند زیرا نمایه گلایسمی بالایی دارد. ولی استفاده از مقادیر کمی از آن بسیار سودمند می‌باشد. البته ذرت برای پیشگیری از دیابت در افراد سالم بسیار سودمند است و مصرف مداوم آن ریسک ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

ذرت بر ضد بیماری ایدز

لکتین‌ها پروتئین‌هایی هستند که در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شوند. ذرت نیز سرشار از این پروتئین‌ها می‌باشد. لکتین‌ها می‌توانند به گیرنده‌های کربوهیدراتی در غشای سلول‌ها متصل شود. اتصال لکتین‌ها به این گیرنده‌ها فعالیت بسیاری از ویروس‌ها، از جمله ویروس ایدز را مختل می‌کند. با این حال مطالعات بیشتری برای اثبات اثر ذرت بر بیماری ایدز لازم است.

ذرت يک گياه يکساله است مخصوص نواحي گرم و معتدل که تا بلندي 7 تا 10 فوت رشد مي کند. ريشه هاي قوي که ريشه هاي حائل (پايه) ناميده مي شوند کمک به نگهداري ساقه ذرت مي کنند.

زميني را انتخاب كنيد كه امكان آبياري به راحتي فراهم باشد. در كشت بهاره از اواسط فروردين ماه تا اواسط ارديبهشت و در كشت تابستانه از اول تا 15 تير ماه مي توان به كشت اين گياه اقدام كرد .

آبياري : بعد از كاشت در صورت فراهم بودن رطوبت مناسب و حرارت حدود 15 تا 20 درجه، بذور بعد از حدود 5 تا 7 روز سبز مي شوند. با توجه به وضعيت آب و هوايي در صورت كمبود رطوبت از 15 روز بعد از سبز شدن اقدام به اولين آبياري نمائيد.

زمان برداشت مرحله اي است كه لايه سياه اطراف نوك دانه ها ظاهر ميشود. اين لايه نشان دهنده رسيدن فيزيولوژيك در ذرت مي باشد. پتانسيل عملكرد اين گياه در كشت بهاره 10 تا 12 تن و در كشت تابستانه 6 تا 8 تن در هكتار مي باشد .

بهتر است ابتدا بذر مورد نظر را مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم قرار دهید.

>>>شما میتوانید سینی نشا و گلدان مناسب جهت کاشت بذرها و همچنین دیگر گل و گیاهان تان را از همین فروشگاه تهیه کنید.

خرید سینی نشا و گلدان

>>>شما میتوانید بستر کشت مناسب جهت کاشت بذرها و همچنین دیگر گل و گیاهان تان را از همین فروشگاه تهیه کنید.

خرید بستر کشت

>>>شما می توانید کود مناسب رشد انواع گلها و گیاهان تان را از همین فروشگاه تهیه کنید.

خرید کود

>>>شما می توانید سم یا قارچکش دفع آفات و ضدعفونی برای انواع گلها و گیاهان تان را از همین فروشگاه تهیه کنید.

خرید سم و قارچ کش

seed,ذرت,ذرت رنگی,ذرت رنگین کمان,بلال رنگی,خرید ذرت رنگی,خرید بذر,بذر ذرت رنگی,بذر ذرت,خرید بذر ذرت رنگی,خرید بذر ذرت رنگین کمان,خرید بذر بلال رنگی,بذر بلال,فروش بذر,فروشگاه بذر

=============================================================